Un premier jardin, le bien nommé « Jardin de Ruines », créé en 1998, faisait siennes toutes les traces du patrimoine industriel. Pour Gilbert Samel, le paysagiste en charge du projet, chaque brique, chaque moellon, chaque poutrelle, les rails, les meules, la tessonnière parlaient pour le site, réclamant un second souffle.
Le jardin des ruines entretenait la cohérence du site en reliant entre eux le moulin restauré qui abritait la collection de machines et les friches du lieu. Il les accompagnait en organisant des espaces extérieurs pouvant accueillir du théâtre de plein air ou des aires de pique-nique, mais aussi offrir des points de vues ou de rencontre.

Les arbres et les plantes des berges étaient conservés, les meules usées faisaient office de tables ou de bancs. Le Moulin de la Blies avait gardé selon G. Samel « ce génie des lieux que lui reconnaissaient tous ceux qui avaient vu ces ateliers en activité. » Il fallait cependant aller plus loin, et quelques années après, la volonté commune d’un maire, d’un conservateur et d’un directeur des services techniques fut de proposer à un public amateur de jardins, un projet ambitieux et une mise en valeur des abords et des paysages des berges.

En 2002, le site proposé par Sarreguemines est retenu par le réseau des « Jardins sans Limites ». C’est Philippe Niez, paysagiste qui remporte le concours lancé par la Ville de Sarreguemines. Dans le cahier des charges, le jardin imaginé devait dialoguer intimement avec un site très habité, la conservation et la mise en valeur du patrimoine faïencier constituant le cœur du projet. Gilbert Samel devient membre du jury de sélection du concours.

Démarré en février 2007, le gros oeuvre aura nécessité une année entière. La plus grande difficulté fut de transformer la topographie du site pour y installer au pied d’une tessonière, le lit d’un ruisseau et son jardin humide : le Jardin des Grands feuillages. Le Jardin des Faïenciers par Philippe Niez ouvre ses promenades et allées aux flâneurs en juin 2009.